Resepi Ayam Buttermilk Mudah

Assalamualaikum Readers

 

 

Resepi Ayam Buttermilk Mudah | Resepi Chicken Buttermilk | Sempena mood kerajinan memasak datang bulan ni, marilah layan menu-menu yang boleh dimasak untuk bulan puasa yang akan datang. Wahh.. kena ganti puasa yang masih berbaki 3 hari. Haaa.. 3 hari je pun macam 3 bulan. Nak kawenkan kena lah asah skills memasak untuk lebih ummphhh. Nak dijadikan cerita, dah janji nak masakkan untuk tunang sabtu lepas tup tup kena pi ofis ada kerja tak settle. Apa lagi wasap Ahmad (tunang) suruh beli ayam, sekali beli 4 ketoi dada bersamaan 2 ayam. Hah amekaw!




Resepi Ayam Buttermilk Mudah

Chicken Buttermilk

Faktor utamanya ialah nak Ahmad asah skills jadi suami yang 'superboleh' . Boleh mintak beli macam-macam kalau nak suruh bini masak tapi haruslah berserta dengan gambar. Hehee. Silap beli naya. Ahmad nak makan gulai (kari) tapi sangkaan meleset, bukan gulai ayam tapi ayam buttermilk. Hahaha.. Sabtu depan pulak la. Stok ayam banyak. Jom layan resepi yang mudah dan lebih ringkas, bahan-bahan pun tak banyak.


 

Bahan-bahan nak masak ayam buttermilk

 

 

 

 

BAHAN-BAHAN AYAM :

 

500 gram isi ayam - potong kecil

1 pek tepung goreng berempah

 

 

 

Filet ayam yang siap digoreng

 

 

 

BAHAN-BAHAN BUTTERMILK :

 

 

4 Sudu besar mentega

6 Ulas bawang putih - dicincang

4-5 Tangkai cili padi - hiris halus

2 Tangkai daun kari

200 ml susu cair

1 1/2 sudu besar tepung jagung - (dibancuh sedikit air untuk pekatkan kuah)

Garam & gula secukupnya

Sedikit ajinomoto (penambah rasa)

Kacang gajus (optional)

 

 

 

CARA-CARANYA :

 

 

1. Masukkan 5 sudu besar serbuk tepung goreng berempah bersama air dan kacau rata kemudian masukkan isi ayam dan goreng sehingga kekuningan. Jangan terlalu garing.

 

 

2. Selesai goreng kesemua ayam dan toskan.

 

 

3. Menggunakan kuali lain, masukkan mentega dan biarkan mentega cair.

 

 

4. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga naik bau dan bawang berwarna sedikit kekuningan.

 

 

5. Masukkan susu cair dan kacau rata. Masukkan daun kari, garam, gula dan ajinomoto. Setelah secukup rasa, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

 

 

6. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dan siap!

 

 

SELAMAT MENCUBA