Resepi Ayam Masak Kicap Mudah

 Assalamualaikum Readers

Resepi Ayam Masak Kicap Mudah | Menu ni hubby request nak makan dalam minggu ni. Maka ter-masak lah, mudah nak masak. Style campak-campak dah siap! Size dari L dah ke XL. Jangan salahkan bini sudah. Selera bertambah lepas tukar beras basmathi.

Resepi Ayam Masak Kicap Mudah

Sebelum kawen memang resepi ayam masak kicap ni mak kerap masak di rumah. Paling sedap guna isi ayam. Meh nak share cara memasak untuk menu bulan puasa nanti.

Bahan-bahan :

6 ketul ayam

Sedikit garam & serbuk kunyit (untuk menggoreng)

2 sudu besar serbuk cili / cili kisar

3 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

Sedikit air

1 biji tomato (dibelah 4)

Sedikit daun bawang *optional

2 sudu besar air asam jawa

1 bawang besar (hiris bulat)

3 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

2 inci halia

(ditumbuk halus)

Cara Memasak : 

1. Gaul ayam bersama garam dan kunyit. Goreng ayam separuh masak, nak garing sikit pun boleh.

2. Guna minyak goreng ayam tadi sedikit untuk tumis bahan tumbuk sehingga kekuningan.

3. Masukkan air sedikit, kemudian masuk serbuk cili, sos tiram, sos tomato dan kacau seketika.

4. Masukkan kicap manis, air asam jawa dan ayam yang digoreng.

5. Masukkan tomato dan hirisan bawang, tutup periuk dan biarkan tomato empuk dan bawang layu.

6. Angkat dan hidang bersama taburan daun bawang. Siap!