Jenis-Jenis Cendawan Yang Boleh Di Makan

 Assalamualaikum readers

Jenis-Jenis Cendawan Yang Boleh Di Makan | Semalam keluar beli barang, hubby ambik cendawan masuk dalam troli. Tengok dia dan mak, emang kaki cendawan. Yelah jodoh kita ni sedikit sebanyak akan sama dengan parent gitu. 

Cendawan ni suka goreng tepung ratah gitu saja sambil tengok tv. Banyak dijual cendawan atau kulat dari luar negara seperti Jepun. Bukan semua cendawan boleh di makan. Ada jenis beracun. Meh nak kongsikan cendawan yang pernah dimakan dan di masak kecuali di tanam sendiri 😎

1. Cendawan Kukur

Cendawan kukur ini dimakan secara masak lemak ataupun digoreng. Ia tumbuh meliar di atas kayu mati dan senang dijumpai. Kalau pi ladang getah banyak cendawan ni. 

2. Cendawan Taugeh/Tali atau busut

Cendawan berbentuk payung berwarna putih keperang-perangan. Biasanya di makan secara goreng atau rebus.

3. Cendawan Tiram

Nasi goreng cina pagi ini, letak cendawan tiram celup tepung. Salah satu fav hubby

Satu jenis cendawan yang boleh dimakan dan ditanam di Asia sejak dulu lagi. Digunakan dalam masakan Cina dan Jepun.

4. Cendawan Butang/Shitake

Cendawan ini hanya terdapat di sekitar Eropah dan Amerika Utara, kini ia cendawan paling banyak ditanam di seluruh dunia. Nina suka masak letak dalam pasta atau masak ayam kicap shitake.

5. Cendawan Enokitake

Ia berbentuk panjang berwarna putih seperi tauge. Enokitake dikenali sebagai cendawan musim sejuk atau pinang emas.

6. Cendawan hitam

Ia lembik dan berwarna coklat, tapi bila dikeringkan jadi warna hitam. Cendawan ini sedap dimasak sup bersama suhun dan fucuk. Pernah makan di restoran cina muslim.

Ini sajalah cendawan-cendawan yang pernah Nina makan. Cendawan yang tumbuh meliar tu jangan lah sebarangan kutip dan makan.