Mat Qeyuh Ikan Bakar, Kepala Batas Penang

 Assalamualaikum readers

Mat Qeyuh Ikan Bakar, Kepala Batas Penang | Tempat Makan Best Dan Sedap Di Bertam | Tempat fav kalau pi Kepala Batas, resto ni ada kenangan tersendiri bila 1st time kami laki bini pi makan, nak tambah nasi tokey kata nasi habis 🤣 Emang sedap! Tapi time tu dah pukul 10 malam confirm nasi putih habis.

Mat Qeyuh Ikan Bakar, Kepala Batas, Penang

Ada bermacam jenis masakan goreng, sup tapi kami suka set ikan bakaq kat sini. Licin pingan, paling thorbaik tukang masak tak kedekut bahan. Puas hati makan set harga RM 55 termasuk 2 gelas air + nasi 2 pingan jadi RM 57 😅

Berdenyut tengok ikan bakaq, sedap!

Tom yam ayam marveles, kuah pekat dan banyak ayam

Kailan Ikan Masin, rasa masinnya bagaikan meresap ke daun

Kalau singgah ke utara, jari jangan lupa bagi signal exit ke Bertam. Haha.. tak menyesal kalau mai makan. Jangan risau restoran ni ada tandas dan tempat solat. Boleh makan dengan hati yang tenang. In shaa Allah. Waze nama kena resto know know arrive 😂

Resepi Kerabu Maggi Sedap

Assalamualaikum readers

Resepi Kerabu Maggi Sedap | Lama teringin nak buat kerabu maggi ni sampai lah nina borong maggi dalam Shopee! Tak puas makan kalau beli. Salah satu banyak sayoq dari maggi, kuah sikit. Elok kerabu maggi ni buat sendiri dari beli, boleh tambah bahan ikut suka hati lalalala...

Resepi Kerabu Maggi Sedap!

Memang mudah nak buat. Bahan-bahan pun senang cari. Lagi banyak bahan lagi sedap! Terangkat, meratah kerabu maggi sampai pukul 10 malam. MIL dah dinner pun makan lagi. Menantu masak tak pernah ditolak 😂 Siap request buat lagi. Nina buat berasaskan seafood. Kos mahal sikit. Total hangus beli bahan-bahan dalam RM 33.10 😋 

Bahan-bahan :

6 pek maggi (perencah jangan buang)

800g udang (size medium)

5 ekor sotong

Sedikit gula

2 sudu sos ikan (3 pek maggi)

Sayur-sayuran (10 biji tomato ceri, separuh carrot, daun ketumbar) - dipotong

2 biji air limau kasturi (perah ambil air)

4 sudu air rebusan udang, sotong (lepas rebus jangan buang)

2 cili padi hijau (potong kecil)

Caranya :

1. Nina mulakan dengan rebus seafood dulu, rebus sekejap sampai udang dan sotong tukar warna. Simpan sikit air rebusan di dalam bekas lain.

2. Kemudian air rebusan guna untuk rebus maggi pula. Rebus jangan sampai kembang. Kalau kembang tak sedap.

3. Sediakan mangkuk/bekas besar, kemudian masukkan perencah maggi, sos ikan, air perahan limau, sedikit gula dan air rebusan. Gaul sehingga sebati dan cuba rasa. Kalau secukup rasa baru onzzz!

4. Masukkan kesemua bahan, seafood, maggi dan sayur. Kacau rata. Baru maggi kena kuah dan sebati. 

p/s : Motif nina guna air rebusan tu nak bagi sedap dan manis bila makan kerabu ni dan bancuh dulu kuahnya sebab tak nak bila makan rasa tak balance. Tak rasa masam, manis, pedas dan masin gitu.