Resepi Ayam Tumis Serai

Assalamualaikum Readers

Resepi Ayam Tumis Serai | Sementara kita masih lagi dalam fasa PKP 2.0, pasti duduk rumah 24 jam akan lapar dan tahap kemalasan melampau tu akan diselubungi misteri. Masing-masing akan fikir tiap-tiap hari nak masak apa kan? Sebab Nina pun macam tu jugak. Mana ada orang rajin 24 jam. Ini antara resepi yang di ambil dalam buku resepi mak tempoh hari. Sediakan resepi dulu sebelum pkp. 

Tak ada kunyit hidup, boleh guna serbuk kunyit

Resepi ni tak susah nak masak. Nina share resepi semuanya mudah dimasak dan cepat. Bukan spesis suka duduk dapur berjam-jam untuk masak. Haha.. Banyak lagi kerja lain nak kena buat. Kalau WFH tu lainlah, kalau yang masih lagi keluar bekerja. Balik kerja mesti nak masak menu yang mudah dan cepat. Tambah-tambah untuk menu bulan puasa nanti.

Guna isi ayam bahagian dada

Sukatan santan boleh tambah/kurang

Resepi Ayam Tumis Serai

Bahan-bahan :

7 ketul ayam

3 cawan santan

1 keping asam gelugor

Garam secukupnya

5 tangkai cili api

1cm kunyit hidup

1cm halia (SEMUA BAHAN YANG BERTANDA DI KISAR HALUS)

1 batang serai

1 helai daun kunyit

1 camca besar serbuk cili

Caranya :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.

2. Masukkan ayam dan biarkan selama 10 minit.

3. Tuangkan santan dan masak bersama ayam hingga empuk.

4. Masukkan asam gelugor, garam secukupnya. Siap untuk dihidangkan.