Resepi Kari Ayam Mudah

 Assalamualaikum Readers

Resepi Kari Ayam Mudah | Sejak jadi bini-bini ni, ada orang rumah beletiaq (bebel) dah lama tak masak gulai ikan/ayam macam zaman tunang. Situasinya market area rumah ni berkerumun beli ikan macam dapat free. Nak beli ayam, sayur pun macam tu. Tak kira makcik-makcik membeli sambil membawang (kena covid baru padan muka). Bengkak hati rasa macam nak tegur. 

Resepi Kari Ayam Mudah

Disebabkan ikan malas nak beli maka jadilah gulai ayam. Kuahnya sedap dicicah bersama roti gardenia 😋😍 Pastikan masak tu kuah lebih sikit. Resepi dari mak ni semua mudah, hang jangan malas masak sudah. Semudah A B C 😎 

Bahan-bahan :

6 ketul ayam

2 biji bunga lawang, bunga cengkih

setengah kayu manis

1cm halia

2 bawang merah

3 bawang putih

1 paket serbuk kari daging BABA'S

1 ketul ubi kentang size besar

6 sudu besar santan

2/3 helai daun kari

1 sudu kerisik

Gula, perasa dan garam secukupnya

Air secukupnya (3 cawang mug)

Tumis semua bahan

Rebus ubi sehingga empuk

Rebus ayam juga hingga masak

Masuk kerisik ngam rasanya

Cara-caranya :

1. Halia, bawang putih dan bawang merah ditumbuk/blend.

2. Tumis bahan tumbuk dan rempah (bunga lawang, kayu manis etc) sehingga naik bau dan masukkan air.

3. Masukkan rempah kari ayam dan kacau sehingga naik minyak.

4. Masukkan ubi kentang dan rebus hingga empuk.

5. Masukkan santan dan kerisik serta ayam.

6. Akhir sekali, masukkan garam, gula dan perasa secukupnya bersama daun kari. Siapp!